Ben jij ook een echte theeleut of heb je allemaal verschillende theesmaken in huis? Maak dan nu je eigen thee. Het is gemakkelijk, leuk en lekker!
Benodigdheden:
Stappenplan:
Stap 1: Knip de theeblaadjes van het plantje af en verspreid ze op een ovenplaat.
Stap 2: Laat de blaadjes 20 uur verwelken. Rol de blaadjes vervolgens op tussen je handpalmen. Hierdoor scheur je eigenlijk de cellen van de blaadjes en komt er sap vrij, deze zorgt voor de smaak.
Stap 3: Droog de blaadjes in een voorverwarmde over (110C – 125C) voor ongeveer 20 minuten. De blaadjes zijn goed als ze knisperen en helemaal droog zijn. Laat de blaadjes afkoelen en geniet van een kopje zelfgemaakte thee! Net als iedere thee kun je de gedroogde blaadjes lang bewaren. Doe ze in een luchtdichte doos en bewaar op een donkere koele plek.
Wil je groene thee maken? Gebruik dan de jonge blaadjes van de theeplant. Stoom voor het rollen de blaadjes 1 á 2 minuten i.p.v. stap 2. Hierdoor blijven de blaadjes jong en mooi groen en krijg je die typische smaak van groene thee.
Array
Array
Array
